購買水果罐頭時的注意事項
1 . 購買水果罐頭時, 首先觀察外包裝是否整潔干凈,字跡印刷清晰;其次應確定該產品在保質期內,食品標簽中是否標注有企業(yè)的名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、固形物含量、標準號、質量等級等信息。
2.對以玻璃瓶包裝的產品,可觀察內容物塊形是否完整,有無異物。一些水果罐頭在加工過程或在貯運期間,常出現(xiàn)變色等質量問題,所以還要看水果顏色是否發(fā)生褐變。選擇金屬罐包裝的產品時,不要購買金屬罐的外壁或罐蓋有因腐蝕引起的生銹等現(xiàn)象的產品。3.不要購買包裝物外形發(fā)生變化的產品。當水果罐頭被微生物污染,失去食用價值時,經常會產生產品的“胖聽”現(xiàn)象,即產品的外包裝物體積增大。金屬罐包裝的產品,在運輸過程中,受物體碰撞,常出現(xiàn)外壁內陷現(xiàn)象,空氣易進入,致使內容物酸敗變質,發(fā)現(xiàn)上述情形的產品
3.不要購買包裝物外形發(fā)生變化的產品。當水果罐頭被微生物污染,失去食用價值時,經常會產生產品的“胖聽”現(xiàn)象,即產品的外包裝物體積增大。金屬罐包裝的產品,在運輸過程中,受物體碰撞,常出現(xiàn)外壁內陷現(xiàn)象,空氣易進入,致使內容物酸敗變質,發(fā)現(xiàn)上述情形的產品不能食用。
4.消費者應盡量在信譽良好的商場選購正規(guī)企業(yè)或產品主產區(qū)有一定規(guī)模的企業(yè)生產的產品。購買時應仔細核對生產日期、保質期,認真查看外包裝的完整性。
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